一尾雅鱼，百廿年初心
在四川农业大学的动物标本馆中，有一件极具川农雅安校区特色的陈列。它不是古老的植物标本，也不是罕见的昆虫模型，而是一条泡在福尔马林中的雅鱼。
雅鱼标本 图源：四川农业大学学生校史文化服务中心宣传部
雅鱼，学名齐口裂腹鱼，又名丙穴鱼、嘉鱼，是四川省雅安市特产的名贵冷水鱼。因其肉质细嫩，自带 “宝剑”（咽喉处的角质刺）而闻名。民间更有充满浪漫主义的说法：相传这把宝剑是当年女娲补天时，不慎将宝剑掉入水中幻化而成的，因此这把宝剑也成为辨别雅鱼真伪的最大标志。关于雅鱼的美谈，自唐代有之。杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤。” 据传，清代雅安举人李景福将雅鱼进贡入京，慈禧食后赞其曰：“龙凤肉难与之媲美。” 如今，雅鱼早已是雅安的 “三雅” 符号之一，成为本地人必不可少的美味佳肴，也是吸引万千游客的舌尖理由。
雅鱼菜肴 图源：四川川派餐饮品牌网
但在川农大校史文化中，它的意义绝不仅限于食材美味，更镌刻着代代川农人的精神印记。
21 世纪前，雅鱼由于独特且严苛的生长条件，相当长一段时间内都无法人工养殖。鲜美的口感、日益减少的数量令野生雅鱼身价倍增，它也成为雅安的保护动物之一，让吃上雅鱼成为一件难事。21 世纪初期，为了让其 “活下去”，川农学者们开始对雅鱼展开系统性研究，攻关雅鱼的人工繁殖问题。那时，川农老教授们戴着老花镜，在实验室里反复比对雅鱼的生理数据，电脑上密密麻麻记满关于水温、pH值的变化曲线；青年学子背着采样箱，沿着青衣江支流徒步数十里，只为采集不同流域的雅鱼生存环境样本。其中，我校农学院教师吴麟曾于2000年自筹资金，毅然投身于雅鱼人工驯养繁殖的研究与开发。2002 年，研究获得初步成功，这项研究不仅缓解了该濒危物种的生存危机，更直接促进了雅安市水产养殖业的发展。如今，在实验基地里，仍有川农师生从前辈手中接过火炬，致力于新一代基因养殖技术研究，传承从未中断。
在四川农业大学动物标本馆中，泡在福尔马林中的雅鱼从来不只是一件陈列标本。它是雅安经济发展的缩影，是川农科研人员数十年苦心钻研、为民服务初心的见证，更是 “爱国敬业、艰苦奋斗、团结拼搏、求实创新” 的“川农大精神”的鲜活载体，让每一位参观者都能读懂其中的重量。
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