2018年11月14日下午，档案馆口述校史工作团队一行三人李坚、瞿晓静、黎征来到逸夫楼电教室，对我校茶学专业奠基人---85岁的喻衣尘教授进行采访。
喻衣尘教授1952年进入四川大学农学系就读，1956年毕业即留校教学，后随农学院迁往雅安独立建院，是我校茶学专业的奠基人，见证了川农茶学专业从无到有，从弱变强的发展过程。
采访当天，喻教授讲述到当年她从重庆考入四川大学，受当时苏联集体农庄的影响选择农学作为专业学习方向，在川大学习的四年，喻教授全面发展，以优异的成绩留校。后随农学院迁往雅安办学，初到雅安时，学校在教学条件、师资力量和实验设备方面均有许多短缺和困难。当时农学院茶学专业教研室还没有成立，茶学专业教师空缺，应杨开渠院长的安排，学习农学专业的喻教授被安排在农学系作物教研室进行大田经济作物和茶叶教学，喻教授除了带学生外出实习之外还要加紧学习茶学专业知识。1960年喻教授被派往安徽农学院茶叶系茶学专业进修一年，进行茶学专业的系统学习，回校后将所学联系教学，积极加紧建设茶学专业，不仅对我校学生进行茶学专业教育还面向社会开设茶学培训班，为四川培养了许多茶学人才。1976年经过艰辛的筹备，园艺系茶学专业教研室终于成立，作为主要筹备人的喻教授任教研室主任。
整个上午的采访十分顺利，喻教授谈起过往的经历感慨万千，从川大到川农，从成都到雅安，一切都是从零做起，特别是茶学专业，在喻教授为主的老一辈专家学者的辛勤努力下一点一滴建立起来并发展壮大，成为四川乃至整个西南地区茶学人才的培育基地。
